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Pinot gris à la robe or dont le premier nez laisse découvrir des arômes floraux, allant jusqu’à la rose et la violette. Le bouquet évolue ensuite sur des notes de champignons frais des prés (mousserons, rosés des prés…) qui donne envie d’aller les cueillir, et des parfums de sous-bois après la pluie. En bouche, la complexité du bouquet se confirme avec même des notes truffées et une belle et franche acidité lui permettra d’accompagner des viandes blanches, une belle poêlée de champignons ou des fromages de chèvres régionaux par exemple.