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Vin Blanc – 2025 – 75 cl – 12% vol
La robe est jaune clair brillante, lumineuse.
Le nez est expressif et gourmand, dominé par un registre fruité et confit. On retrouve des notes de poire mûre, bergamote, marmelade et orange confite, complétées par des nuances de noisette et d’amande qui apportent de la profondeur.
La bouche est ronde, fruitée et généreuse, avec une sensation immédiatement gourmande. La matière enveloppe le palais tout en conservant une belle fraîcheur, qui apporte de l’équilibre à l’ensemble. La finale dévoile une délicate amertume d’amande, donnant de la longueur et une dimension légèrement saline et structurante.
Un Pinot Gris à la fois gourmand, frais et plaisant, dont l’équilibre repose sur le contraste entre richesse aromatique et fraîcheur.
Accords coup de coeur : Volaille aux agrumes, qui prolonge les notes de marmelade, d’orange confite et de fruits à coque; En apéritif sur un vieux comté.
Vin Blanc – 2025 – 75 cl – 12% vol
La robe est jaune clair brillante, lumineuse.
Le nez est expressif et gourmand, dominé par un registre fruité et confit. On retrouve des notes de poire mûre, bergamote, marmelade et orange confite, complétées par des nuances de noisette et d’amande qui apportent de la profondeur.
La bouche est ronde, fruitée et généreuse, avec une sensation immédiatement gourmande. La matière enveloppe le palais tout en conservant une belle fraîcheur, qui apporte de l’équilibre à l’ensemble. La finale dévoile une délicate amertume d’amande, donnant de la longueur et une dimension légèrement saline et structurante.
Un Pinot Gris à la fois gourmand, frais et plaisant, dont l’équilibre repose sur le contraste entre richesse aromatique et fraîcheur.
Accords coup de coeur : Volaille aux agrumes, qui prolonge les notes de marmelade, d’orange confite et de fruits à coque; En apéritif sur un vieux comté.