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Vin Rouge – 2025 – 75 cl – 12% vol
La robe est rouge rubis brillante, accompagnée de légers reflets violacés témoignant de la jeunesse du vin.
Le premier nez est immédiatement ouvert et séduisant, sur un registre de petits fruits rouges et de fruits des bois, avec une framboise particulièrement expressive. Des nuances florales de pivoine complètent le bouquet et renforcent la sensation de légèreté et d’élégance.
La bouche est souple dès l’attaque, fidèle au profil aromatique du nez. Le fruit s’exprime autour de notes de framboise mûre et de petits fruits rouges, soutenu par une belle fraîcheur. La finale, acidulée et désaltérante, se prolonge sur une légère note de poivre blanc.
Un Pinot Noir léger, aérien et gourmand, particulièrement plaisant dans sa jeunesse, où la fraîcheur et le fruit sont au premier plan.
Accords coup de coeur : Suprême de volaille rôti aux champignons, qui accompagne la délicatesse du Pinot sans dominer sa fraîcheur; Poêlée de légumes aux herbes du jardin.
Vin Rouge – 2025 – 75 cl – 12% vol
La robe est rouge rubis brillante, accompagnée de légers reflets violacés témoignant de la jeunesse du vin.
Le premier nez est immédiatement ouvert et séduisant, sur un registre de petits fruits rouges et de fruits des bois, avec une framboise particulièrement expressive. Des nuances florales de pivoine complètent le bouquet et renforcent la sensation de légèreté et d’élégance.
La bouche est souple dès l’attaque, fidèle au profil aromatique du nez. Le fruit s’exprime autour de notes de framboise mûre et de petits fruits rouges, soutenu par une belle fraîcheur. La finale, acidulée et désaltérante, se prolonge sur une légère note de poivre blanc.
Un Pinot Noir léger, aérien et gourmand, particulièrement plaisant dans sa jeunesse, où la fraîcheur et le fruit sont au premier plan.
Accords coup de coeur : Suprême de volaille rôti aux champignons, qui accompagne la délicatesse du Pinot sans dominer sa fraîcheur; Poêlée de légumes aux herbes du jardin.