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Vin Blanc – 2025 – 75 cl – 14% vol
La robe est jaune clair brillante.
Le nez est volontairement discret et délicat, sur des notes d’agrumes légèrement confits, accompagnées de nuances de pâte de fruit. L’expression aromatique reste fine et sans excès, laissant progressivement apparaître une sensation fruitée et fraîche.
En bouche, on retrouve cette expression fruitée avec davantage de dynamisme. La matière est souple, agréable et équilibrée par une fraîcheur aromatique séduisante. La finale reste légère et fruitée, donnant au vin un caractère particulièrement accessible et plaisant.
Un Sauvignon Gris sur le fruit, la fraîcheur et la gourmandise, facile d’accès tout en conservant de la finesse.
Accords coup de coeur : Saint-Jacques poêlées, beurre citronné et quelques noisettes torréfiées, ou carpaccio de champignons blancs marinés au citron qui font écho au gras, au grillé et à la fraîcheur du vin.
Vin Blanc – 2025 – 75 cl – 14% vol
La robe est jaune clair brillante.
Le nez est volontairement discret et délicat, sur des notes d’agrumes légèrement confits, accompagnées de nuances de pâte de fruit. L’expression aromatique reste fine et sans excès, laissant progressivement apparaître une sensation fruitée et fraîche.
En bouche, on retrouve cette expression fruitée avec davantage de dynamisme. La matière est souple, agréable et équilibrée par une fraîcheur aromatique séduisante. La finale reste légère et fruitée, donnant au vin un caractère particulièrement accessible et plaisant.
Un Sauvignon Gris sur le fruit, la fraîcheur et la gourmandise, facile d’accès tout en conservant de la finesse.
Accords coup de coeur : Saint-Jacques poêlées, beurre citronné et quelques noisettes torréfiées, ou carpaccio de champignons blancs marinés au citron qui font écho au gras, au grillé et à la fraîcheur du vin.